鸡蛋蛋清蛋黄哪个营养比较高呢？
2021-07-27 1人回答
性别：男
健康咨询描述：鸡蛋蛋清蛋黄哪个营养比较高呢？
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满意答案
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- 齐晨越 主治医师
- 辽宁省朝阳市中心医院
病情分析：
鸡蛋的蛋清和蛋黄的营养是各不相同的，蛋清里含有90%的水分和10%的蛋白质，鸡蛋里的蛋白质是集中在蛋清中，蛋黄里含有脂肪酸，还含有维生素ADE磷铁等矿物质。
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2021-07-27 20:59
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