2021-08-12 1人回答
性别:男
健康咨询描述:山药生吃比熟吃更有营养吗?
满意答案
病情分析: 山药是可以生吃的芋类食物,而且生吃比熟吃更营养,更能发挥较好的养生功效。山药的主要营养成分虽然是淀粉,但其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精,糊精可以帮助消化,不仅可以生吃,而且生吃更利于健康,所以山药是可以生吃的芋类食品。
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