什么肉营养价值更高？
2021-08-19 1人回答
性别：女
健康咨询描述：什么肉营养价值更高？
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满意答案
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- 盛紫阳 主治医师
- 黑龙江中医药大学附属第一医院
病情分析：
你好：瘦猪肉、牛羊肉都是优质蛋白质的丰富来源。但从优质蛋白质的含量上看，牛羊肉要比猪肉高。每100克瘦猪肉的优质蛋白质含量为17克，而牛肉为18克，羊肉为20克。从中可以看出，吃同样重量的肉，猪肉给我们提供的营养最小。另外，牛羊肉的微量元素含量也要比猪肉多，比如铁、钙、维生素D等我们身体必需的养分。不仅如此，如果对于一个不想过多摄入脂肪和胆固醇的人来说，吃牛羊肉要比吃猪肉健康得多。
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2021-08-19 15:34
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