汤比肉更有营养吗？
2021-08-20 1人回答
性别：男
健康咨询描述：汤比肉更有营养吗？
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满意答案
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- 李胜利 副主任医师
- 南通市第一人民医院
病情分析：
汤比肉更有营养，这种说法是不对的，一般人认为汤经过炖煮后，营养精华都在汤里，所以喝汤就好，其实不管是煮鸡汤，牛肉汤，鱼汤的蛋白质也只有百分之六到百分之十五，百分之八十以上的蛋白质营养仍是在肉的本身。
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2021-08-20 10:36
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