炖骨头汤时该怎样放辅料？
2021-11-07 3人回答
性别：男
健康咨询描述：炖骨头汤时该怎样放辅料？
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满意答案
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- 赵宇 副主任医师
- 齐齐哈尔市中医医院
病情分析：
做骨头汤之前，首先应该把骨头给清洗干净，放在干净的锅当中水开之后，把水倒掉，加入一些冷水，加入辅料，比如说盐、鸡精、味精，加入一些蔬菜，比如说土豆、白萝卜。想喝补骨头汤补钙效果不是很明显，骨头汤的营养价值很高，可以适当喝骨头糖补钙。
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2021-11-07 12:36
其他答案 (2)
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- 王松奎 主治医师
- 邹平市中医院
病情分析：
炖骨头汤的时候如何放料，你可以直接买那个炖肉的佐料，直接放进去就可以了。另外在饮食方面做饭方面，我觉得您为临床医生您倒不如问一下厨师，他的这个专业性要比临床医生要强的很多。
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2021-11-07 08:01
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- 秦旭旭 主治医师
- 烟台市蓬莱中医医院
病情分析：
你好，你的意思是说炖骨头汤放的是调料还是辅料，辅料是指就是类似于萝卜之类的东西吗？还是花椒大料之类的？排骨汤可以放山药，萝卜，玉米等其他菜，增加营养，出锅的时候点一点醋，有利于钙质的吸收
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2021-11-07 08:07
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