菠菜煮之前要焯吗？
2021-12-24 1人回答
性别：女
健康咨询描述：菠菜煮之前要焯吗？
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满意答案
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- 李靖 主治医师
- 晋中市第一人民医院
病情分析：
菠菜含草酸比较高，如果有患结石及尿酸高痛风等人吃菠菜最好焯水，也不要大量吃菠菜。菠菜焯水后口感更加，可以去除草酸及苦涩的口感。患结石高尿酸血症患者不宜多吃菠菜。
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2021-12-24 22:04
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