多吃米饭会导致血糖升高。
米饭主要含有碳水化合物，碳水化合物可以提供葡萄糖，当摄入的碳水化合物超过人体所需的量时，多余的葡萄糖会被胰岛素分解，就会导致血糖升高。
因此，糖尿病患者应该少吃米饭，以控制血糖水平。
