是的，睡前食用油腻食物会影响睡眠。原因如下：
1. 消化困难：油腻食物难以消化，特别是在睡前食用更容易导致消化不良，引起胃肠道不适，如腹胀、腹痛、恶心、呕吐等，从而影响睡眠。
2. 身体不适：油腻食物会刺激胃肠道，导致胃酸分泌过多，引起胃部不适，进而影响睡眠。
3. 精神紧张：油腻食物会影响消化系统，导致身体不适和精神紧张，进而影响睡眠。
4. 食欲不振：油腻食物会影响食欲，导致食欲不振，进而影响睡眠。
5. 睡眠质量差：油腻食物会影响睡眠质量，导致睡眠不足，影响身体和大脑的正常功能。
