山竹榨汁喝会破坏营养吗？

**会**，榨汁会破坏山竹的营养成分。直接吃山竹可以保留山竹的营养，因为果肉中的维生素、蛋白质、脂肪和磷等矿物质不被榨汁破坏，但果皮中的营养物质在榨汁时会因为与空气接触而氧化变色，从而影响口感。