以下是能减小肚腩的食物和原因：
1. 高纤维食物：高纤维食物如水果、蔬菜、全麦面包和燕麦等可以帮助消化系统正常运作，减少便秘和胀气，同时也能减少腹部脂肪的积累。
2. 蛋白质食物：蛋白质食物如鸡肉、鱼、豆类和坚果等可以帮助增加肌肉质量，从而提高新陈代谢率，减少腹部脂肪的积累。
3. 低糖食物：高糖食物会导致胰岛素水平升高，从而促进脂肪的积累。因此，选择低糖食物如水果、蔬菜和全麦面包等可以减少腹部脂肪的积累。
4. 健康脂肪食物：健康脂肪食物如鱼油、橄榄油和坚果等可以帮助减少腹部脂肪的积累，同时也有助于提高心脏健康。
总的来说，选择高纤维、蛋白质、低糖和健康脂肪的食物可以帮助减少腹部脂肪的积累，并提高整体健康水平。