瘦肉黄花汤是一种传统的中药汤剂，主要由瘦肉、黄花、生姜、料酒等原料制成。它有以下几种功效：
1. 清热解毒：黄花具有清热解毒的作用，可以帮助清除体内的毒素，减轻炎症和发热等症状。
2. 消肿止痛：瘦肉富含蛋白质和氨基酸，可以促进伤口愈合和肌肉修复，同时黄花也有一定的消肿止痛作用，可以缓解关节炎、肌肉疼痛等症状。
3. 补血养颜：瘦肉中含有丰富的铁元素，可以帮助补充体内缺乏的铁元素，促进血液循环和新陈代谢，同时黄花也具有一定的滋补作用，可以美容养颜。
总之，瘦肉黄花汤具有清热解毒、消肿止痛、补血养颜等多种功效，适合于一些炎症、关节炎、肌肉疼痛、贫血等症状的人群食用。