肾炎患者多喝水可以减轻血尿的症状，原因如下：
1. 促进尿液排出：多喝水可以促进肾脏的排泄功能，增加尿液产生和排出，有助于清除体内的废物和毒素，减轻肾脏的负担，从而减轻血尿的症状。
2. 缓解肾脏炎症：肾炎是由于肾脏发生炎症引起的疾病，多喝水可以增加尿量，从而稀释尿液中的有害物质，减轻肾脏的炎症反应，有助于缓解肾炎的症状。
3. 维持水电解质平衡：多喝水可以维持体内的水分平衡，避免因为肾脏功能受损而导致的水分滞留和电解质紊乱，有助于保护肾脏功能。
需要注意的是，肾炎患者在多喝水的同时，也要注意控制水的摄入量，避免过度饮水引起的水中毒和肾脏负担加重。同时，也要根据医生的建议进行药物治疗和饮食调理，全面治疗肾炎症状。