猪肝里面含有胆固醇。这是因为胆固醇是一种脂类物质，它主要存在于动物性食品中，包括肉类、蛋类和奶制品等。猪肝是一种高蛋白、高营养的食品，但它也含有一定量的胆固醇。虽然胆固醇对身体有一定的作用，但摄入过多会增加患心血管疾病的风险。因此，建议人们在饮食中适量摄入猪肝及其他含胆固醇的食品，以保持健康。
