烧焦的鱼不能吃。原因如下：
1.烧焦的鱼会产生有害物质，如多环芳烃、苯并芘等，这些物质对人体健康有害。
2.烧焦的鱼会破坏营养成分，如蛋白质、维生素等，使其失去营养价值。
3.烧焦的鱼口感不好，会产生苦味、焦味等不良口感，影响食欲。
因此，烧焦的鱼应该避免食用，为了健康和口感，建议选择新鲜的鱼进行烹饪。
