胃热是指胃部出现热症状，如口干、口渴、口臭、便秘等。胃火是中医术语，是指胃部内部的热气过盛，导致胃热症状的出现。因此，胃热和胃火可以说是同义词。
治疗胃热的方法有很多，包括以下几点：
1. 饮食调理：避免辛辣、油腻、刺激性食物，多吃清淡易消化的食物，如蔬菜、水果、粥等。
2. 喝水：多喝水可以帮助清除体内的热气，缓解胃热症状。
3. 中药调理：中药可以调节体内的阴阳平衡，缓解胃热症状。常用的中药有黄连、黄芩、生地黄等。
4. 生活习惯调理：保持良好的生活习惯，如规律作息、适量运动等，有助于缓解胃热症状。
胃热的原因可能有很多，包括饮食不当、情绪不稳定、长期吸烟饮酒等。另外，一些疾病也可能导致胃热症状的出现，如胃炎、胃溃疡等。因此，治疗胃热需要综合考虑个人的情况，采取相应的治疗方法。