菠菜应该在储存前进行清洗，去除泥沙和叶子上的杂质，然后将其放入塑料袋中，将空气挤出，封口后放入冰箱中保存。菠菜应该尽快食用，最好在3-4天内食用完毕。
原因是菠菜中含有大量的水分和易挥发的营养成分，如果不及时储存，会导致其营养价值的流失和腐败。同时，菠菜也容易受到细菌和霉菌的侵害，因此需要储存在干燥、通风、阴凉的地方，以保持其新鲜度和营养价值。
