春季老人养生吃蜂蜜、红枣、菠菜、枸杞、山药等好。

1. 蜂蜜：具有滋阴润燥、润肠通便、养颜美容等功效。春季气候干燥，老人容易出现皮肤干燥、便秘等问题，每天清晨喝一杯蜂蜜水，能有效缓解这些症状，还能增强免疫力，预防感冒等春季常见疾病。

2. 红枣：富含多种维生素和矿物质，有补中益气、养血安神的作用。春季食用红枣，可提高老人的身体抵抗力，改善气血不足的状况，对于缓解老人的失眠、多梦等症状也有一定帮助。

3. 菠菜：是春季的时令蔬菜，富含铁元素和维生素C等营养成分。铁元素有助于预防老人缺铁性贫血，维生素C能促进铁的吸收，同时菠菜中的膳食纤维还能促进肠道蠕动，预防便秘。

4. 枸杞：有滋补肝肾、益精明目的功效。春季适量食用枸杞，可改善老人肝肾阴虚的症状，保护眼睛，提高视力，还能增强身体的抗氧化能力，延缓衰老。

5. 山药：具有健脾益胃、滋肾益精的作用。春季食用山药，能调节老人的脾胃功能，增强消化吸收能力，对于脾胃虚弱、食欲不振的老人尤为适宜，还能提高身体的免疫力。

春季老人养生饮食固然重要，但也要注意饮食均衡，避免过度食用某一种食物。同时，要结合适当的运动，保持充足的睡眠。若老人有特殊的健康状况或疾病，应在专业人士的指导下进行饮食调整，以确保养生效果和身体健康。