中老年人养生吃蔬菜、水果、粗粮、鱼类、坚果等好。

1. 蔬菜：蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘，降低心血管疾病的发生风险。例如，菠菜含有丰富的铁元素和维生素C，能增强免疫力；胡萝卜富含胡萝卜素，对保护视力有益。

2. 水果：水果是维生素和水分的重要来源，不同的水果具有不同的养生功效。如苹果含有果胶，可降低胆固醇；香蕉富含钾元素，能维持心脏正常功能。

3. 粗粮：粗粮中含有丰富的膳食纤维和B族维生素，可延缓碳水化合物的吸收，有助于控制血糖和体重。常见的粗粮有玉米、燕麦、糙米等，可将其作为主食的一部分。

4. 鱼类：鱼类富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，尤其是欧米伽-3脂肪酸，有助于降低血脂，减少炎症反应，对心血管健康十分有益。像三文鱼、鳕鱼等都是不错的选择。

5. 坚果：坚果含有丰富的蛋白质、油脂、矿物质和维生素，具有补脑、益智等功效。不过，坚果的热量较高，食用时需注意控制量，每天一小把即可。

中老年人在饮食养生过程中，要注意饮食的均衡和多样化，合理搭配各类食物。同时，应根据自身的健康状况和医生的建议，调整饮食结构。若患有糖尿病、高血压等疾病，更要严格控制糖分、盐分的摄入。还需养成良好的饮食习惯，定时定量用餐，避免暴饮暴食。