贲门癌是一种起源于食管和胃交界处的恶性肿瘤，其发展过程可能涉及多种因素，包括基因突变、环境因素、饮食和生活方式等。贲门癌的堵塞通常发生在晚期，具体原因可能包括：
1. 肿瘤生长：贲门癌的肿瘤会逐渐增大，压迫周围组织，导致食管狭窄或阻塞。
2. 食管狭窄：贲门癌的肿瘤生长可能导致食管狭窄，使得食物无法通过。
3. 肿瘤浸润：贲门癌的肿瘤会浸润周围组织，导致食管狭窄或阻塞。
4. 食管狭窄：贲门癌的肿瘤生长可能导致食管狭窄，使得食物无法通过。
5. 胃食管连接处阻塞：贲门癌的肿瘤可能延伸到胃食管连接处，导致阻塞。
因此，贲门癌的堵塞通常发生在晚期，可能由多种因素引起，包括肿瘤生长、食管狭窄、肿瘤浸润、胃食管连接处阻塞等。