减掉腹部脂肪的过程中，多吃水果可以，但需要注意适量。
水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，可以帮助提高饱腹感，降低食欲，并且水果属于低热量、低脂肪的食物，可以补充身体需要的营养，帮助维持体内的代谢水平。
然而，水果中也含有一定量的糖分，如果摄入过多可能会导致血糖升高，增加胰岛素的分泌，促进脂肪合成。此外，水果中的水分也较多，摄入过多可能会加重胃肠负担，导致腹胀、腹泻等不适症状。
因此，虽然多吃水果可以帮助减掉腹部脂肪，但需要注意适量食用，并且应该配合适当的运动和健康的饮食习惯，以达到更好的减肥效果。