大杏仁含有丰富的营养成分，其中包括：
1. 蛋白质：大杏仁是一种很好的蛋白质来源，每100克含有21克左右的蛋白质，能够为身体提供必要的氨基酸，促进肌肉生长和修复。
2. 脂肪：大杏仁富含健康的不饱和脂肪酸，如亚油酸和亚麻酸，能够帮助降低胆固醇水平，保护心脏健康。
3. 纤维素：大杏仁含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘和肠癌等疾病。
4. 维生素E：大杏仁是一种很好的维生素E来源，每100克含有26毫克左右的维生素E，能够保护细胞免受自由基的损伤，预防衰老和慢性疾病。
5. 矿物质：大杏仁含有丰富的矿物质，如钙、镁、铁、锌等，能够帮助维持骨骼健康、促进血液循环、增强免疫力等。
综上所述，大杏仁含有多种营养成分，能够为身体提供丰富的营养，有助于促进健康和预防疾病。