吃蛋清有以下好处：
1. 低脂肪和低胆固醇：蛋清中几乎不含脂肪和胆固醇，是一种低卡路里、低脂肪、高蛋白的食品。
2. 促进肌肉生长：蛋白质是肌肉生长的重要营养素，蛋清中含有大量的优质蛋白质，可以帮助促进肌肉生长。
3. 有益于骨骼健康：蛋白质是骨骼健康所必需的营养素之一，蛋清中含有丰富的蛋白质，可以帮助维持骨骼健康。
4. 有助于减肥：蛋清是低卡路里、高蛋白的食品，可以帮助控制食欲，减少摄入的热量，有助于减肥。
5. 有助于降低血压：蛋白质可以帮助降低血压，蛋清中含有大量的蛋白质，可以帮助降低血压。
总之，蛋清是一种营养丰富、低卡路里、低脂肪、高蛋白的食品，有助于促进肌肉生长、维持骨骼健康、减肥和降低血压等多种好处。