吃瑶柱对身体有好处。以下是原因：
1. 富含蛋白质：瑶柱是一种富含蛋白质的食物，可以提供人体所需的氨基酸，有助于维持身体的正常功能。
2. 丰富的营养素：瑶柱富含多种营养素，如钙、铁、锌、维生素B12等，这些营养素对身体健康非常重要。
3. 有助于增强免疫力：瑶柱中含有丰富的核苷酸，可以增强人体免疫力，预防疾病。
4. 有助于降低胆固醇：瑶柱中的不饱和脂肪酸可以降低胆固醇，有助于预防心血管疾病。
5. 有助于促进消化：瑶柱中含有丰富的胶原蛋白，可以促进肠道蠕动，有助于消化和吸收食物。
总之，适量食用瑶柱对身体有益，但也需要注意控制摄入量，以免过量导致不良反应。