胃窦发硬不一定是胃癌，可能是其他胃部疾病的症状，例如胃炎、胃溃疡、胃肠道炎症等。以下是一些可能导致胃窦发硬的原因：
1. 胃炎：胃炎是胃黏膜的炎症，可能导致胃窦发硬。
2. 胃溃疡：胃溃疡是胃黏膜的损伤，可能导致胃窦发硬。
3. 胃肠道炎症：胃肠道炎症可能导致胃黏膜肿胀和疼痛，可能导致胃窦发硬。
4. 胃息肉：胃息肉是胃黏膜上的肿瘤，可能导致胃窦发硬。
5. 胃癌：虽然胃窦发硬不一定是胃癌，但是胃癌也可能导致胃窦发硬。
因此，如果出现胃窦发硬的症状，建议及时就医，进行相关检查和诊断，以确定具体的病因，并进行相应的治疗。