长期喝酒应酬是导致肝癌的主要因素之一。因此，预防肝癌的关键是减少或避免饮酒和应酬。以下是预防肝癌的一些方法：
1. 限制饮酒量：减少饮酒量是预防肝癌的关键。建议男性每天饮酒不超过两杯，女性每天饮酒不超过一杯。
2. 健康饮食：均衡饮食可以帮助保持健康的肝脏功能。建议多吃蔬菜、水果和全谷类食物，减少摄入高脂肪、高糖和高盐的食物。
3. 健康的生活方式：保持健康的生活方式可以降低患肝癌的风险。建议保持健康的体重、进行适当的运动和戒烟。
4. 定期体检：定期体检可以帮助早期发现肝癌。建议每年进行一次肝功能检查和肝癌筛查。
总之，预防肝癌需要从减少饮酒、健康饮食、健康的生活方式和定期体检等多个方面入手。这些方法可以降低患肝癌的风险，保护肝脏健康。