长了肿瘤的人应该避免以下食物：
1. 高糖食品：糖分过高的食品会导致肿瘤细胞的生长和扩散加速，因此需要避免过多的糖分摄入。
2. 高脂肪食品：高脂肪的食品会增加肿瘤的风险，并且会影响身体的免疫系统。
3. 加工肉类：加工肉类含有大量的添加剂和防腐剂，这些物质会增加肿瘤的风险。
4. 腌制食品：腌制食品含有大量的盐分和亚硝酸盐，这些物质会增加肿瘤的风险。
5. 酒精：酒精会对身体的免疫系统产生负面影响，并且会增加肝癌和其他类型的癌症的风险。
以上食物都需要避免或减少摄入，以保持身体的健康和预防肿瘤的发生。