食道癌晚期中医治疗能够缓解症状、提高生活质量，但无法治愈疾病。以下是原因：
1.中医治疗强调个体化治疗，针对不同患者的病情、体质、症状等进行个性化治疗，可以减轻病情，缓解症状，提高生活质量。
2.中医药物可以调节身体内部环境，增强免疫力，提高机体抵抗力，减轻患者的痛苦和不适感。
3.中医治疗强调综合治疗，包括针灸、中药、推拿等多种治疗方法，可以综合治疗病情，提高治疗效果。
4.但是，食道癌晚期已经发展到了晚期，病情已经十分严重，中医治疗已经无法治愈疾病，只能缓解症状、提高生活质量。
综上所述，食道癌晚期中医治疗能够缓解症状、提高生活质量，但无法治愈疾病。患者应该根据自身情况，选择合适的治疗方法，积极配合治疗，提高生活质量。