自助餐并不一定不利于身体健康，但是它可能存在一些潜在的危险因素。
首先，自助餐的食物种类繁多，但是很难控制每种食物的营养成分和卫生情况。例如，一些食物可能含有过多的盐、糖和油脂，而且可能存在交叉污染的风险，导致细菌和病毒的传播。
其次，自助餐的食物往往是加工过的，可能含有人工添加剂和防腐剂等化学物质，对身体健康有潜在的危害。此外，自助餐的食物可能经过长时间的加热和保温，导致营养成分的流失和食物的变质。
最后，自助餐的食物摄入量难以控制，容易导致过度进食和肥胖。此外，自助餐的就餐环境嘈杂、拥挤，容易引起消化不良和情绪压力。
综上所述，自助餐并不一定不利于身体健康，但是需要注意食物的营养成分和卫生情况，避免过度进食和肥胖，同时保持愉悦的就餐环境和心态。