宁阳大枣具有以下功能：
1. 补益脾胃：宁阳大枣能够增强脾胃功能，促进消化吸收，改善食欲不振、腹胀等症状。
2. 养血安神：宁阳大枣含有丰富的铁元素和多种维生素，能够补充身体所需的营养物质，同时具有安神作用，有助于缓解焦虑、失眠等症状。
3. 润肺止咳：宁阳大枣具有润肺止咳的功效，能够缓解咳嗽、气喘等呼吸系统疾病的症状。
4. 延缓衰老：宁阳大枣中含有丰富的抗氧化物质，能够抑制自由基的产生，延缓衰老过程。
5. 改善贫血：宁阳大枣中含有丰富的铁元素，能够促进血红蛋白的合成，改善贫血症状。
以上是宁阳大枣的主要功能，其原因在于宁阳大枣含有丰富的营养物质，如铁元素、维生素、多种矿物质等，能够滋补身体、增强免疫力，同时具有一定的药用价值，可用于治疗多种疾病。