天天吃油炸食品可能会增加患癌症的风险，但不一定会导致癌症。以下是一些可能的原因：
1. 油炸食品中含有高量的脂肪和热量，长期食用可能导致肥胖、高血压、糖尿病等疾病，这些疾病与癌症的发生有一定关系。
2. 油炸食品在高温下烹制，会产生一些致癌物质，如丙烯酰胺、丙烯酰胺酸等，这些物质会对人体造成潜在的危害。
3. 油炸食品中含有一些添加剂，如防腐剂、色素等，这些物质也可能对人体造成潜在的危害。
因此，为了减少患癌症的风险，建议适量食用油炸食品，尽量选择低脂、低热量、无添加剂的食品，并注意搭配蔬菜水果等健康食品。