吃米食本身并不会直接导致瘦身，但是选择适量的米食作为主食可以帮助控制卡路里的摄入，从而达到瘦身的效果。
原因如下：
1. 控制卡路里摄入：米饭是主食中的一种，适量的摄入可以提供身体所需的能量，但是过量摄入会导致卡路里过剩，从而导致体重增加。因此，选择适量的米饭作为主食可以帮助控制卡路里的摄入。
2. 提供饱腹感：米饭中含有大量的淀粉质，可以提供长时间的饱腹感，减少零食的摄入，从而减少卡路里的摄入。
3. 选择健康的米饭：选择糙米或者红米等健康的米饭，可以提供更多的纤维素和营养物质，有助于控制血糖和胆固醇水平，从而达到瘦身的效果。
总之，吃米食可以瘦身，但是需要选择适量的米饭作为主食，并且选择健康的米饭，控制卡路里的摄入，从而达到瘦身的效果。