请问这个四季豆煮熟了嘛
2022-05-06 3人回答
性别：男年龄：21岁
健康咨询描述：请问这个四季豆煮熟了嘛帮我看看因为怕中毒
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满意答案
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- 郭丽 主任医师
- 鹤岗市人民医院
病情分析：
你这个四季豆绝对是煮熟了，为什么说你这个一定是煮熟了，因为颜色都已经发生了改变，像这种情况下不要再煮了，再煮的情况下本身的营养价值都流失了，四季豆他虽然在吃的过程中如果吃不熟的话，会导致出现中毒，但过熟了也会影响它的营养价值。
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2022-05-20 16:52
其他答案 (2)
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- 张艳凯 副主任医师
- 开封市中心医院
指导意见：
四季豆是需要煮至全熟才能食用的，因为进食未全熟的四季豆是有可能会出现中毒反应的，比如腹泻、腹痛、恶心、呕吐、身体无力等表现。你发的照片看四季豆颜色考虑已经熟了，如果不放心可以把四季豆煮制软烂食用。
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2022-05-08 23:14
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- 童海涛 主治医师
- 安徽省第二人民医院
病情分析：
四季豆熟了这个可以吃，不用怕出现中毒的症状，大多数说四季豆都不熟的情况是由于出现了豆荚中含有凝集素和溶血素，这些主要是出现了毒性的物质，而且基本上在十几分钟到半个小时以内会产生腹泻腹痛，呕吐等情况。
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2022-05-07 07:02
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