谷物弱里加碱会损失哪些营养素？
2021-07-07 1人回答
性别：女
健康咨询描述：谷物弱里加碱会损失哪些营养素？
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满意答案
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- 孙嘉梅 副主任医师
- 鹤岗市人民医院
病情分析：
有些维生素C，维生素B1和维生素B2，叶酸等营养物质在碱性的条件下损失的比较严重，但是在熬粥的时候加减长时间的熬，往往会把其中的维生素B1和维生素a赶尽杀绝。
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2021-07-07 11:42
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