粉肠吃了拉肚子的原因可能有很多，以下是一些可能的原因：
1. 食品安全问题：如果粉肠没有经过充分的加工和烹饪，可能会残留细菌或病毒，导致食物中毒或细菌感染，引起腹泻。
2. 过敏或不耐受：有些人对某些食物成分过敏或不耐受，例如乳糖不耐受、麸质过敏等，如果粉肠中含有这些成分，就会引起腹泻等不适症状。
3. 营养不良：如果长期食用不健康的食物，例如过多的油腻、热量过高、缺乏膳食纤维等，可能会导致肠道功能失调，引起腹泻等问题。
4. 肠道感染：如果粉肠中含有病原体，例如细菌、病毒等，就可能引起肠道感染，导致腹泻等症状。
5. 药物副作用：有些药物可能会引起胃肠道不适，例如抗生素、镇痛药等，如果在食用粉肠时同时服用这些药物，就可能引起腹泻等不适症状。
总之，粉肠吃了拉肚子的原因可能很多，需要根据具体情况进行诊断和治疗。如果出现腹泻等不适症状，应及时就医，并避免食用不健康的食物。