晚上吃辣可能会导致胃溃疡。
辣椒对胃黏膜有刺激，会影响胃黏膜的修复。如果有胃溃疡，吃辣椒会刺激溃疡面，导致胃肠蠕动减慢，从而影响溃疡的愈合。同时，辣椒也会刺激胃酸分泌，加重胃溃疡的症状，甚至引起胃痛、恶心、呕吐等症状。
因此，有胃溃疡的患者不建议食用辣椒。如果必须食用，建议适量食用，并搭配牛奶、酸奶等饮品缓解辣椒对胃黏膜的刺激。
