经常吃竹笋对身体有以下几个作用：
1. 降低血糖：竹笋中含有丰富的不可溶性纤维素和低聚糖，可以减缓血糖的上升速度，有助于控制血糖水平。
2. 促进消化：竹笋中的纤维素可以促进肠道蠕动，增加粪便体积，有利于排便和预防便秘。
3. 降低血脂：竹笋中含有一定的植物固醇，可以降低血液中的胆固醇和三酰甘油水平，有益于心血管健康。
4. 抗氧化：竹笋中含有丰富的多酚类物质，具有很强的抗氧化作用，可以减少自由基对身体的损害。
5. 补充营养：竹笋中含有多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素B1、钾、镁等，有助于补充身体所需的营养物质。
以上是经常吃竹笋对身体的几个作用及原因。