饮食怎么搭配

问：病情描述:我下半身比较容易胖，手臂和脸也很容易胖

李小玲副主任护师：病情分析：你好，根据你的描述，像您这种情况很可能是有由平时吃得过于油腻，不爱运动。引起的肥胖。指导意见：小林这种情况，建议您每天快步走5000步，多做些有氧运动，平时多做些仰卧起坐，每日三餐要定量，少吃辛辣油腻的食物。

薄希云主任护师：病情分析：建议早餐要补充足够的蛋白质，如牛奶鸡蛋等，中午营养要丰富，蔬菜肉类都需要摄取，晚上尽量清淡一些，中间可以吃些水果指导意见：建议早餐要补充足够的蛋白质，如牛奶鸡蛋等，中午营养要丰富，蔬菜肉类都需要摄取，晚上尽量清淡一些，中间可以吃些水果

李慧琴副主任护师：病情分析：你说的下半身较为肥胖，现在手臂及面部出现了肿胀等，能否提供下照片指导意见：我看下你的具体的表现，尤其是发病的过程请你告诉我下，我才能给与进一步指导的。

问：病情描述:我是我们孩子前身材还挺苗条的，可是自从怀孕生子后体重一直没降下去，现在简直是喝凉水都会胖，以前穿的衣服的线都穿不上了，弄得我很苦恼，后来到医院咨询医生后，医生让饮食上注意合理搭配，再有就是适当的运动，想得到怎样的帮助：要想减肥饮食上该怎么搭配呢？

爱心医生：：你好!!西柚,西兰花,白菜花,葡萄,苹果,香蕉,苏打饼干,全麦面包,茶,泉水金枪鱼罐头.指导意见:.早,中,晚餐的量一定要控制好,早饭及中饭要吃饱,晚餐要少吃,

爱心医生：你好，早：方包三片酸奶一瓶 上午：绿茶（也可柠檬蜂蜜水，超减肥） 中：生菜一小碟肉丸三颗（如果是女生最好牛肉丸，因为牛肉是胆固醇较低的红肉）鸡肉80g（鸡肉是白肉哦，脂肪含量也低）冬瓜汤一碗（冬瓜利尿减肥哦）几颗小水果 晚：苹果牛奶

问：全部症状:没有什么病状,只是问下食物怎么样搭配?谢谢发病时间及原因:食谱怎么做才是合理?谢谢治疗情况:麻烦医生指导下?谢谢想要得到的帮助:麻烦医生指导下,食物怎么样搭配到一块对身体有好处呢?

爱心医生：病情分析:平衡膳食就是指一日饮食中有合适当量的粮谷类,豆类,肉蛋奶类,蔬菜水果类和油脂类,且几大类食物相配适当的一种膳食意见建议:1.粗细粮相配：日常饮食中增加粗粮有助于预防糖尿病,老年斑,便秘等疾病,而且还有助于减肥.2.主副食相配：日常饮食中应将主食和副食统一起来.3.干稀相配：进补的理想食物：当归生姜羊肉汤：利水渗湿佳品：赤小豆炖鲤鱼汤：催乳佳品：茭白泥鳅豆腐羹：益智佳品：黑芝麻糊及红楼梦中记载的6种粥(红稻米粥,碧梗粥,大枣粥,鸭子肉粥,腊八粥及燕窝粥),还有敦煌艺术宝库中发现的“神仙粥”(由芡实,山药和大米组成)等均为干稀相配的典型代表.4.颜色相配：食物一般分为5种颜色：白,红,绿,黑和黄色.一日饮食中应兼顾上述5种颜色的食物.5.营养素相配：容易过量的为脂肪,碳水化合物和钠：容易缺乏者为蛋白质,维生素,部分无机盐,水和膳食纤维素：高蛋白质低脂肪的食物有鱼虾类,兔肉,蚕蛹,莲子等;富含维生素,无机盐,膳食纤维寨的食物有蔬菜水果类和粗粮等：水是一种重要的营养素,每日应饮用4杯以上的水.6.酸碱相配：食物分为呈酸性和呈碱性食物.主要是根据食物被人体摄入后,最终使人体血液呈酸性还是碱性来区分的.近些年来,因肉类食品摄入过多,致使血液酸化,引起富贵病,应引起重视.7.生热相配：吃生吃活现已成为一种时尚.吃生蔬瓜果,鲜虾,银鱼等可以摄入更多的营养素.吃生吃活必须注意食品卫生8.皮肉相配：连皮带肉一起吃渐成时尚.如鹌鹑蛋,小蜜橘,大枣,花生米等带皮一起吃营养价值更高.9.性味相配：食物分四性五味.四味是指寒,热,温,凉：五味是指辛,甘,酸,苦,成.根据“辨证施膳”的原则,不同疾病应选用不同性味的食物,一般原则是“热者寒之,寒者热之,虚则补之,实则泻之.”根据“因时制宜”的原则,不同季节应选用不同性味的食物,如冬季应选用温热性食物：羊肉,鹿肉,牛鞭,生姜等,尽量少吃寒凉性食物.五味也应该相配起来,不能光吃甜的而不吃苦的.10.烹调方法相配：常用的烹调方法有蒸,炖,红烧,炒,溜,氽,炸,涮等.单一的烹调方法,如烧,炸,炒容易引起肥胖.应多选用汆,蒸,涮等烹调方法.

爱心医生：病情分析:冬季天寒地冻,阴盛阳衰.人体受寒冷气温的影响,机体的生理功能和食欲等均会发生变化.因此,合理地调整饮食,保证人体必需营养素的充足,对提高老人的耐寒能力和免疫功能,使之安全,顺利地越冬是十分必要的. 意见建议: 人们在日常饮食中要遵循三个原则,即通过饮食可起到保温,御寒和防燥的作用.因此,人们一要注意多补充热源食物,增加热能的供给,以提高机体对低温的耐受力,这样的食物包括碳水化合物,脂肪,蛋白质,其中尤其应考虑补充富含优质蛋白质的食物,如瘦肉,鸡鸭肉,鸡蛋,鱼,牛奶,豆制品等. 二要多补充含蛋氨酸和无机盐的食物,以提高机体御寒能力.蛋氨酸通过转移作用可提供一系列耐寒适应所必需的甲基.寒冷气候使得人体尿液中肌酸的排出量增多,脂肪代谢加快,而合成肌酸及脂酸,磷脂在线粒体内氧化释放出热量都需要甲基.因此,在冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物,如芝麻,葵花子,酵母,乳制品,叶类蔬菜等.另外,医学研究表明,人怕冷与饮食中无机盐缺少很有关系.所以冬季应多摄取含根茎的蔬菜,如胡萝卜,百合,山芋,藕及青菜,大白菜等,因为蔬菜的根茎里所含无机盐较多.钙在人体内含量的多少可直接影响人体心肌,血管及肌肉的伸缩性和兴奋性,补充钙也可提高机体御寒性.含钙较多的食物有：牛奶,豆制品,虾皮,海带,发菜,芝麻酱等. 三要多吃些富含维生素B2,维生素A,维生素C的食物,以防口角炎,唇炎,舌炎等疾病的发生.寒冷气候使人体氧化功能加强,机体维生素代谢也发生了明显变化,容易出现诸如皮肤干燥,皲裂和口角炎,唇炎等症.所以在饮食中要及时补充维生素B2,这主要存在于动物肝脏,鸡蛋,牛奶,豆类等食物中；富含维生素A的食物则包括动物肝脏,胡萝卜,南瓜,红心红薯等食物；维生素C主要存在于新鲜蔬菜和水果中.在冬季上市的大路菜中,除大白菜外,还应选择白萝卜,胡萝卜,黄豆芽,绿豆芽,油菜等.这些蔬菜中维生素含量均较丰富.只要经常调换品种,合理搭配,还是可以补充人体维生素需要的.生活护理:冬季的寒冷,还可影响人体的营养代谢,使各种营养素的消耗量均有不同程度的增加.老年人由于消化吸收和体内代谢因素的影响,往往缺乏钾,钙,钠,铁等元素,再加上冬季人体尿量增多,使上述无机盐随尿液排出的量也增多,因此,应及时予以补充.可多吃些含钙,铁,钠,钾等丰富的食物,如虾米,虾皮,芝麻酱,猪肝,香蕉等.

爱心医生：病情分析:情况属于冬季食物的搭配意见建议:冬季天寒地冻,阴盛阳衰.人体受寒冷气温的影响,机体的生理功能和食欲等均会发生变化.因此,合理地调整饮食,保证人体必需营养素的充足,对提高老人的耐寒能力和免疫功能,使之安全,顺利地越冬是十分必要的. 人们在日常饮食中要遵循三个原则,即通过饮食可起到保温,御寒和防燥的作用.因此,人们一要注意多补充热源食物,增加热能的供给,以提高机体对低温的耐受力,这样的食物包括碳水化合物,脂肪,蛋白质,其中尤其应考虑补充富含优质蛋白质的食物,如瘦肉,鸡鸭肉,鸡蛋,鱼,牛奶,豆制品等. 二要多补充含蛋氨酸和无机盐的食物,以提高机体御寒能力.蛋氨酸通过转移作用可提供一系列耐寒适应所必需的甲基.寒冷气候使得人体尿液中肌酸的排出量增多,脂肪代谢加快,而合成肌酸及脂酸,磷脂在线粒体内氧化释放出热量都需要甲基.因此,在冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物,如芝麻,葵花子,酵母,乳制品,叶类蔬菜等.另外,医学研究表明,人怕冷与饮食中无机盐缺少很有关系.所以冬季应多摄取含根茎的蔬菜,如胡萝卜,百合,山芋,藕及青菜,大白菜等,因为蔬菜的根茎里所含无机盐较多.钙在人体内含量的多少可直接影响人体心肌,血管及肌肉的伸缩性和兴奋性,补充钙也可提高机体御寒性.含钙较多的食物有：牛奶,豆制品,虾皮,海带,发菜,芝麻酱等.

问：我前段时间去医院检查身体的时候，饮食告诉我说，我得了乳腺疾病。在最近这几天就一直觉得乳房很胀疼，有时候穿着内衣都觉得勒得我胸部很疼，这个让我特别的难受。想得到怎样的帮助:请问乳腺疾病者要怎么搭配饮食？

徐达主治医师：你好，根据您的情况考虑，建议您平时饮食要清淡易消化，少吃多餐，注意腹部保暖，放松心情，不要吃辛辣生冷刺激性食物，避免情绪激动，避免劳累过度，可以服用逍遥丸，乳癖消。

汪红友主治医师：你好，根据你提供的病史信息，我结合你目前情况考虑如下：有乳腺疾病少吃辛辣刺激食物等，不要喝酒等，不要熬夜劳累不要生气防止内分泌功能失调等，希望我的分析与建议对你有所帮助，愿你早日康复！

王华明主任医师：你好！乳腺疾病大多由感染、激素水平失调、遗传、环境等因素引起，建议平时放松心情，保持情绪乐观稳定，饮食清淡，忌食辛辣刺激腥发食物，多吃新鲜蔬菜水果。

问：病情描述:日常饮食中哪些搭配是错误的?想得到怎样的帮助:日常饮食中哪些搭配是错误的?

吴寒副主任医师：病情分析:（1）“食不厌杂”。意在食物要多样。目的是通过食物多样化的途径，实现营养全面性的目标。“杂”主要指的是食物的种类要多，跨度要大，属性远，一般人的膳食每日的食物种类应在30种以上（日本人每人每日的食物种类要求35种以上）（2）食物的搭配能起到营养互补的作用或弥补某些缺陷或弥补某些损害。（3）食物搭配一定要避免“相克”的“不宜的”即是安全无毒的。（4）力求搭配的食物具有共同性能增强营养保健作用。（5）将现代营养学理论与中医养生理论相结合，指导食物的合理搭配和完成搭配的技巧。指导意见:1.猪肉*菱角=肚子痛2.牛肉*栗子=引起呕吐3.羊肉*西瓜=伤元气4.狗肉*绿豆=会中毒5.兔肉*芹菜=脱发6.鸡肉*芹菜=伤元气7.鹅肉*鸡蛋=伤元气8.甲鱼*苋菜=会中毒9.鲤鱼*甘草=会中毒10.螃蟹*柿子=腹泻11.白酒*柿子=会胸闷12.红薯*柿子=会得结石13.糖精（片）*鸡蛋=会中毒、重则死亡（寒！！！！）14.红塘*皮蛋=会中毒15.洋葱*蜂蜜=伤眼睛16.豆腐*蜂蜜=耳聋17.萝卜*木耳=得皮炎18.马铃薯*香蕉=面部生斑19.芋头*香蕉=腹涨0.花生*黄瓜=会伤身21.维生素*虾=砒霜（太寒了～～～～）22.牛奶*桔子*萝卜=伤身不能一起吃的食物1》不能一起吃的食物红薯和柿子-会得结石鸡蛋和糖精-容易中毒洋葱和蜂蜜-伤害眼睛豆腐和蜂蜜-引发耳聋萝卜和木耳-皮肤发炎芋头和香蕉-腹胀花生和黄瓜-伤害肾脏牛肉和栗子-引起呕吐兔肉和芹菜-容易脱发螃蟹和柿子-腹泻鲤鱼和甘草-会中毒20种不能一起吃的食物1.猪肉*菱角-肚子痛2.牛肉*栗子-引起呕吐3.羊肉*西瓜-伤元气4.狗肉*绿豆-会中毒5.兔肉*芹菜-脱发6.鸡肉*芹菜-伤元气7.鹅肉*鸡蛋-伤元气8.甲鱼*苋菜-会中毒9.鲤鱼*甘草-会中毒10.螃蟹*柿子-腹泻11.白酒*柿子-会胸闷12.红薯*柿子-会得结石13.糖精（片）*鸡蛋-会中毒、重则死亡14.红塘*皮蛋-会中毒15.洋葱*蜂蜜-伤眼睛16.豆腐*蜂蜜-耳聋17.萝卜*木耳-得皮炎18.马铃薯*香蕉-面部生斑19.芋头*香蕉-腹涨20.花生*黄瓜-会伤身21种食物不能一起吃1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受.2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐.3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵.4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身.5.兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱.6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气.7.鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体.8.鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身.9.黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行.10.鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争.11.鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身.12.柿子红薯若同吃,体内结石易形成.13.柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻.14.柿子白酒更不合,食后使你心发闷.15.豆腐蜂蜜伴着吃,味道虽好耳要聋.16.洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛.17.香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀痛.18.香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑.19.黄瓜生熟都可以,进食之际忌花生.20.萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎.21.萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发.这些食物不能一起吃。吃，真是一门很大的学问。各种美食之间，常常相冲相撞。如果将这些相冲撞的食物同食，不但不会得到美的享受，反而会损害身体，真是不可不防呀！啤酒忌白酒啤酒中含有大量的二氧化碳，容易挥发，如果与白酒同饮，就会带动酒精渗透。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒，或是先喝白酒再喝啤酒，这样做实属不当。想减少酒精在体内的驻留，最好是多饮一些水，以助排尿。酒精忌咖啡酒中含有的酒精，具有兴奋作用，而咖啡所含咖啡因，同样具有较强的兴奋作用。两者同饮，对人产生的刺激甚大。如果是在心情紧张或是心情烦躁时这样饮用，会加重紧张和烦躁情绪;若是患有神经性头痛的人如此饮用，会立即引发病痛;若是患有经常性失眠症的人，会使病情恶化;如果是心脏有问题，或是有阵发性心跳过速的人，将咖啡与酒同饮，其后果更为不妙，很可能诱发心脏病。一旦将二者同时饮用，应饮用大量清水或是在水中加入少许葡萄糖和食盐喝下，可以缓解一下不适症状。解酒忌浓茶有些朋友在醉酒后，饮用大量的浓茶，试图解酒。殊不知茶叶中含有的咖啡碱与酒精结合后，会产生不良的后果，不但起不到解酒的作用，反而会加重醉酒的痛苦。鲜鱼忌美酒含维生素D高的食物有鱼、鱼肝、鱼肝油等，吃此类食物饮酒，会减少人对维生素D吸收量的6-7成。人们常常是鲜鱼佐美酒，殊不知这种吃法却丢了上好的营养成分。虾蟹类忌维生素虾、蟹等食物中含有五价砷化合物，如果与含有维生素C的生果同食，会令砷发生变化，转化成三价砷，也就是剧毒的“砒霜”，危害甚大。长期食用，会导致人体中毒，免疫力下降。牛奶煮沸时忌加糖牛奶中所含的赖氨酸在高温下与果糖结合成果糖基赖氨酸，不易被人体消化。食用后会出现肠胃不适、呕吐、腹泻病症，影响健康。菠菜忌豆腐菠菜中所含的草酸，与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物，阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收。牛奶忌朱古力朱古力中含有草酸，与牛奶中所含的蛋白质、钙质结合后产生草酸钙。一些人食用后会发生腹泻现象。哪些食物不能和牛奶一起吃经常喝牛奶对健康好处多多，但食物总有互相抵触发生反应的时候，在日常生活中我们要留点神，记住哪些食物不可一起食用，以免危害你的身体健康，下面介绍一下牛奶和哪些食物不可同时服用？在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中所含的蛋白质与橘子中的果酸相遇后，就会发生凝固，从而影响人体对牛奶的消化与吸收，在服用牛奶这个时间段里同样不宜食用其他酸性水果。牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶后等牛奶稍凉以后再加糖。>牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。因此，在服药前后1小时也不要喝奶。6哪些食物相克以下相克食物2小时内不可同吃，望大家谨记。1、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡2、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋3、海带忌猪血┄┄同食便秘4、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑5、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人6、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死7、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀8、芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发9、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气10、螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻11、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏12、洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛13、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛14、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒15、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕16、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气17、白酒忌柿子┄┄同食心闷

问：病情描述:补血的食物有哪些？怎么搭配才合理？食补效果好吗？:需要医生帮助提供远程诊断:补血的食物有哪些？怎么搭配才合理？

爱心医生：病情分析：贫血会导致缺铁引起血红蛋白降低，补血需要多吃补铁、蛋白质等组成血红蛋白所需的物质，如红色瘦肉、禽蛋类、肝肾等；海带、紫菜、黑芝麻、芝麻酱、黑木耳、香菇、豆类及其制品，以及蛋白质高的鱼、蛋、奶等食物。指导意见：贫血患者建议服用中西结合的铁之缘片，补铁补血提高血红蛋白数量，对改善贫血能起到很好的补血效果，一般两个月左右贫血就会好转，补血期间尽量不喝浓茶、咖啡，多用铁锅做菜，并且多参与运动锻炼。

问：问题描述:本人的肠胃功能比较弱,所以吸收营养的能力相对差些,头发小时候很多可是长大了,不知是因为护发素刺激的原因还是什么原因掉发越来越严重,导致现在头发稀薄,特别头发旋的地方..网上说吃这些东西易于头发生长,我想知道怎样搭配才最能将食物的营养完全吸收供给头皮头发.食物有:海带,鱼,瘦肉,禽蛋,奶制品,豆制品,水果,芝麻,核桃,萝卜,虾,土豆,菠菜,包心菜,芹菜另外如果有对头发营养很重要的食物也请介绍!

宋宗立医师：这样的情况建议你服用多种维生素片和胱氨酸以及养血生发胶囊治疗较好的

爱心医生：你好这些食物按自己喜欢的方式烹饪就可以了，还有吃点红枣也不错