花胶虫草花煲鸡的功效 花胶虫草花煲鸡的做法

鸡是一种常见的食材，很多人都喜欢煲鸡汤喝，非常的营养美味。而制作鸡汤的材料也要很多，爱美的女性都喜欢吃花胶和虫草花，因此用花胶、虫草花来煲鸡汤是很多女性都喜欢的一道汤水，尤其是哺乳期的女性吃用就更加好了。

　　很多人都喜欢煲一些汤水饮用的，不仅容易入口，而且营养健康。而花胶虫草花煲鸡是很多人都喜欢的一道汤水，主要的材料有花胶、鸡、虫草花。不同材料烹调的汤水都有不同的功效的，今天小编就来给大家说说花胶虫草花煲鸡的功效吧。

　　一、有滋补的功效

　　花胶虫草花煲鸡是一道非常滋补的汤水，在里面加入一些枸杞和红枣，能够让汤水的味道更加鲜美，营养也会更高，对女性来说有滋润肌肤、美容养颜的功效。同时还可以润肺，对身体有很大的好处的。老人吃用的话还可以延年益寿呢，

　　二、促进肾健康

　　很多人都以为花胶虫草花煲鸡适合女性吃用，其实男性也可以适度吃一些的，因为花胶虫草花煲鸡能够促进肾健康，对于男性也是很有好处的。

　　了解了花胶虫草花煲鸡的功效后，下面就来学习一下花胶虫草花煲鸡的做法吧。

　　一、先提前一天晚上把花胶浸泡冻水。第二天要炖的时候，先进行焯水，就是先烧开一锅热水，让后把花胶方进入，加入一些姜葱一起煮，能够去掉花胶的腥味的。大约煮五分钟之后将花胶捞出过冻水，切成一段段。

　　二、然后再来处理鸡，鸡可以去头去尾，可以的话，鸡皮也要去掉，因为鸡皮有很多油的。然后再将鸡焯水，最好一直烧到全部鸡油都去掉为止。

　　三、瘦肉的处理，瘦肉洗干净后可以焯水，然后切成粒状，是否加入瘦弱随个人喜好，一般加入瘦肉后，汤水会变得更加鲜美。

　　四、虫草花浸泡洗干净后待用就可以了

　　五、如果想要放入一些冬菇的话，也是需要提前浸泡，浸泡之后洗干净即可。

　　六、把所有的材料放入炖盅里面，可以放入一些红枣和枸杞的，能够让汤水更加鲜美。一般炖3个小时左右就可以了。

　　通过以上小编介绍的关于花胶虫草花煲鸡的功效和做法后，长期吃花胶虫草花煲鸡能够提高人体的身体素质，因此不管是任何年龄段的人都是可以吃花胶虫草花煲鸡的。学会了如何烹调之后，平时就可以多煮花胶虫草花煲鸡来吃用了。