大家平时喝鸡汤一定都喝腻了吧,所以小编今天带给大家一款不同的炖汤,那就是虫草花煲鸡汤,大家不要在看到虫草花的时候,就觉得小编是在给大家推荐昂贵的食材,其实不是这样的虫草花只不过是人工培养出来的一种类似于菌类的食材,其营养价值更虫草相似,但是价格比虫草要便宜很多。接下来小编给大家说说虫草花煲鸡汤的营养价值。
虫草花煲鸡汤的营养价值:虫草花性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用。也就是说这样的一款汤是适合各个年龄阶层人食用的,而且喝多了也不会引起上火的症状。特别适合生产过后的妇女,对于产后的体力恢复以及补充足够的营养。在日常的生活中我们女性每个月都会来一次月经,如果在月经 之后能对自己的身体有个营养的补充,这款炖汤是最明智的选择。
虫草花含有丰富的蛋白质,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。当我们正逢大病初愈之时,免疫系统是需要增强的,这款虫草花炖老鸡是在适合不过的了。还适合适合抵抗力差的人群以及免疫力低下的老人,而且鸡肉在炖煮之后肉质都非常的酥烂,适合老年人食用以及消化和吸收。虫草花炖出的汤很鲜,又滋润,是冬天滋补的好食材,并且,价格不贵。接下来再给大家说说虫草花煲鸡汤的做法。
虫草花煲鸡汤的做法:
1、材料包括:鸡,虫草花,红枣,花生,枸杞,姜片。
2、将所有的食材都洗干净备用,现在锅子里放入凉水,加入鸡肉冷水下锅先大火炖煮,等到汤滚开以后在放入备用的食材,小伙慢炖将虫草花的营养价值都慢慢的炖煮出来。
3、先开大火烧汤,然后在小火慢炖放上食盐调味,最好是剁炖煮几个小时,这样能将汤水煮的更有营养。
怎么样?了解到了虫草花煲鸡汤的营养价值,以及虫草花煲鸡汤的做法。是不是很想去尝试一下,如果在身边看不到出售虫草花的地方,可以直接在网上进行购买。现在正是秋冬季节适合进补,秋冬进补能够让我们的身体变得更加健康。