鸡蛋黄吃多了可能会引起以下疾病：
1. 血脂升高：蛋黄中含有丰富的脂肪，包括中性脂肪、胆固醇等，如果食用过多蛋黄，可能会导致血脂升高，进而增加患心血管疾病的风险。
2. 胆固醇淤积：蛋黄中含有大量的胆固醇，如果长期食用蛋黄，可能导致胆固醇在体内淤积，进而导致高血压、脑血管破裂等严重疾病。
3. 胆囊结石：蛋黄中含有高浓度的胆固醇，如果长期食用蛋黄，可能导致胆囊结石。胆囊结石可能引起胆囊炎等并发症，严重时可能需要进行手术治疗。
4. 肝功能异常：蛋黄中含有丰富的脂肪和蛋白质，如果食用过多蛋黄，可能导致肝脏功能异常，进而影响身体健康。
因此，适量食用鸡蛋黄是安全的，但过量食用可能会导致上述疾病的发生。建议每天食用鸡蛋黄的量不要超过1个，同时配合适当的运动和饮食控制，以保持身体健康。