食用核桃芝麻粥具有预防失眠、健忘、记忆力减退的作用。这是因为核桃和芝麻富含色氨酸，这是一种人体必需的氨基酸，可以增强神经细胞的活动，从而改善睡眠。此外，这两种食物还含有丰富的矿物质和不饱和脂肪酸，可以降低血压和胆固醇，有助于预防心血管疾病。
此外，核桃和芝麻还可以滋养脑细胞，增强脑功能，预防老年痴呆症和帕金森症等疾病。经常食用核桃芝麻粥可以促进血液循环，保持身体温暖，改善手脚冰冷的症状。
总之，食用核桃芝麻粥是一种健康营养的饮食选择，尤其适合冬季食用，具有很好的温补作用。
