吃白菜可以防癌。
原因如下：
1. 大白菜中含有较多维生素C，常吃可帮助缓解疲劳。
2. 白菜中含有较为丰富的钙质，常吃可有效补充钙质。
3. 大白菜中含有大量的粗纤维，可促进排泄，防止便秘。
4. 大白菜中含有微量的钼，可抑制体内亚硝酸胺的生成、吸收，起到一定的防癌作用。
