淘米次数太多不会造成营养缺失。原因如下：
大米在生长过程中会吸收氮、磷、钾等元素，淘米时，这些元素会随着米水流失。但是，淘米次数过多会导致米水中的营养元素流失，所以淘米时要注意不要过度清洗，尽量减少淘米次数。
此外，大米中含有一些溶于水的维生素和无机盐，如维生素B1、维生素B2，尼克酸、钾、磷、镁等，所以洗米次数多可能会损失一些营养素。但是，这些营养素只是大米中的极小部分，而且我们正常饮食中的营养素摄入量是足够的。
总的来说，淘米次数太多不会造成营养缺失，但需要注意不要过度清洗大米，以减少营养素的损失。