维生素K分为两种，即维生素K1和维生素K2。维生素K1主要存在于植物油（尤其是橄榄油、菜籽油、芥花子油）中，维生素K2则主要存在于动物性食物（如鱼肝油、鸡蛋黄、奶酪）及豆类中。因此，可以从植物油、蛋黄、奶酪、茶叶、花椰菜、蛋黄酱等食物中摄取维生素K。
