猕猴桃含有丰富的营养物质，原因如下：
1. 含有丰富的维生素C，维生素C能提高免疫力，预防疾病。
2. 含有膳食纤维，膳食纤维能促进肠道蠕动，增加肠道益生菌，调节肠道健康。
3. 含有钙、磷、铁、钠、镁、锌、硒等矿物质，这些矿物质有助于骨骼健康和预防贫血。
4. 含有多种氨基酸，这些氨基酸是身体合成蛋白质的重要来源。
5. 含有果胶，果胶有助于降低胆固醇和血糖。
6. 含有植物性雌激素，植物性雌激素具有抗氧化作用，有助于预防和改善女性更年期症状。
7. 含有叶黄素，叶黄素是一种强大的抗氧化剂，具有抗氧化和抗炎作用，有助于预防各种慢性疾病。