莲藕煮熟后不会对脾胃产生负面影响，反而有助于消化和吸收。原因如下：
1. 莲藕煮熟后，其纤维素和淀粉质会被分解，更易于消化和吸收。
2. 莲藕煮熟后，其营养成分更容易释放出来，有利于身体吸收。
3. 莲藕煮熟后，其口感更软糯，更易于咀嚼和消化。
因此，莲藕煮熟后不仅不会影响脾胃，反而有益于身体健康。
