1. 先点一些清淡的凉菜，如凉拌黄瓜、凉拌菠菜等，这些菜品口感清爽，能够帮助消化，同时也不会太饱。
2. 根据自己的口味和喜好选择凉菜，如酸辣口味的凉拌肝片、酸菜鱼等，或者是口感丰富的凉拌海蜇、凉拌牛肉等。
3. 注意凉菜的数量和种类，不要过多地点凉菜，以免影响正餐的食欲和消化。
4. 如果有特殊的饮食需求，如素食、低盐、低脂等，可以向服务员提出要求，让厨师根据自己的需求来制作凉菜。
原因：
1. 清淡的凉菜能够帮助消化，不会影响正餐的食欲和消化。
2. 根据自己的口味和喜好选择凉菜，能够让自己更加享受就餐的过程。
3. 注意凉菜的数量和种类，能够控制自己的饮食，避免过度进食。
4. 向服务员提出特殊的饮食需求，能够让自己的饮食更加健康和符合自己的需求。