是的，经常吃黑鱼可以补充蛋白质。黑鱼是一种富含高质量蛋白质的鱼类，其蛋白质含量高、脂肪含量低，而且含有多种必需氨基酸和矿物质，如钙、镁、锌等。以下是黑鱼富含蛋白质的原因：
1. 高蛋白含量：黑鱼每100克含有约19克蛋白质，远高于其他常见鱼类。
2. 优质蛋白质：黑鱼中的蛋白质质量高，含有必需氨基酸，这是人体生长发育和维持健康所必需的氨基酸。
3. 营养丰富：黑鱼还含有多种维生素和矿物质，如维生素A、D、E、B1、B2和B12，以及铁、磷、钙等矿物质。
4. 易于消化吸收：黑鱼中的蛋白质容易被人体消化吸收，因为它的分子量较小，易于分解成氨基酸和肽链，容易被人体利用。
因此，经常食用黑鱼可以为人体提供丰富的蛋白质和其他营养素，有益于健康。