燕麦加火腿培根的营养成分包括以下几种：
1. 蛋白质：蛋白质是身体细胞的重要组成部分，可以维持身体的代谢和生长。
2. 碳水化合物：燕麦和培根都含有丰富的碳水化合物，可以提供能量和身体的能量代谢。
3. 脂肪：燕麦和培根都含有一定的脂肪，其中不饱和脂肪酸可以降低血液中的胆固醇，对心血管健康有益。
4. 纤维素：燕麦含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，帮助消化和排泄。
5. 维生素和矿物质：燕麦和培根都含有多种维生素和矿物质，如维生素B1、维生素B2、维生素E、铁、锌等，这些成分有助于维持身体的正常生理功能。
因此，燕麦加火腿培根是一种营养丰富、能量较高的食物，可以提供人体所需的多种营养素。但是，在食用时需要注意适量，过量摄入可能导致肥胖和其他健康问题。