吃韭菜有以下好处：
1. 韭菜当中含有丰富的营养物质，其中最为明显的就是维生素A、维生素C，适当的吃韭菜可以提高身体免疫力，对于身体是有很大的好处。
2. 韭菜还可以增进食欲，因为韭菜的气味比较特殊，它可以刺激口腔里面的味蕾，从而可以促进肠胃道消化，改善食欲不振的现象，对于胃口不好的人来说，适当的吃韭菜可以改善病情。
3. 补肾温阳，因为韭菜性温，可以入肝经和肾经，像一些人经常出现阳痿早泄的情况，就可以适当的吃韭菜，可以得到改善，还可以预防男性出现肾虚的情况。
4. 润肠通便，因为韭菜含有大量的膳食纤维，食用后能够促进肠胃蠕动，从而缓解便秘。